雷允上老药工手工泛丸:30多年“摇”出匠心小药丸

银河信誉网投

2018-11-01

生黄芪、白术、防风碾碎成粉,一盆清水、一把(记忆里的药香配雷允上的报花)手刷子、一块丝瓜络、一盘直径约1米的深底竹匾,就是手工泛丸的全部工具。 钟师傅首先用丝瓜络蘸水,将竹匾底部擦湿,均匀地撒上药粉,用刷子轻轻刷动,药粉便滚成了一个个棕色的小颗粒,这叫起头子,要是头子没起好,后面做出来的药丸大小不一。 钟师傅双手将竹匾端起,顺着一个方向轻筛,竹匾中的药丸便滴溜溜地滚动起来,随着动作加快,药丸在竹匾中打起了旋涡,仿佛刮起了旋风。

筛了几把后,钟师傅将竹匾左右一拍一抖,使药丸倾向一侧,用丝瓜络在空处再刷一层水、均匀地撒上药粉,继续筛动竹匾。 如此反复几个回合下来,原本大大小小的药丸个头儿逐渐差不多大了,奥秘就在钟师傅的手上。 钟师傅揭秘道:我这一拍一抖,能让大的药丸浮在上面、小的沉在下面,加药粉的时候加在小药丸上,让小的先沾到粉,越裹越大,就能调节药丸的大小了。

几个动作说着简单、看似轻松,做起来可不容易,没有多年的深功夫很难让药丸在竹匾听指挥自如滚动。 即使是简单的加水加料,手里头的功夫也不可小觑,水多了,药粉不能团成形,水少了,药粉又粘不上去。 钟师傅说,泛丸这个活儿是越干越累,随着不断加水加料,竹匾和药丸加起来得有十几斤,手上的家伙越来越重,体力却逐渐下降。 年轻的时候,他一天能做七八料,常年不做之后,现在做完一料都要腰酸背痛好几天。